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LES CROQUEURS de pommes® d'Île de France

Le PÊCHER : L' arrivée du Printemps

Ecrit par M.P. de MORTILLET

Extrait des Meilleurs Fruits de M.P. de Mortillet 1865

Le Pêcher

L'hiver vient de finir, nous touchons aux derniers jour de Mars ; le soleil est brillant ; l'air est tiède, même un peu énervant ; les oiseaux font entendre leurs premiers chants d'amour ; les jeunes bourgeons s'entrouvent et laissent tomber leur manteau d'écailles ; c'est le grand réveil de la nature, mais il s'opère graduellement. Voyez dans vos vignobles encore dépouillés, ce petit arbre aux formes grèles : ses rameaux déliés sont déja surchargés de fleurs. Il est commun sur nos coteaux ; il s'associe si bien à la vigne ! comme elle, il est frileux ; comme elle, il fuit les vents du nord ; mais bien plus aventureux, il livre ses jolies corolles roses aux premières brises printanières : lorsque autour de nous tout n' est encore qu'espérance, il vient s' affirmer par des promesses.

Que la saison lui soit clémente, que les frimats n'aient pas de brusques retours, et, dans quatre mois, aux guirlandes roses auront succédé des fruits pourpres et veloutés ; les branches s'inclineront sous leur poids comme pour engager la mains à les cueillir. Comment résister ? Ils sont si séduisants !... LES PECHERS...

Madeleine de Courson