Les travaux du 6 novembre 2021

• Tonte du verger
• Ajustement des crédences du lavabo et collage de tuyaux d'évacuation : Impeccable !
• Relevé des pépinières. Ci-dessous vous trouverez la liste des arbres devant être transplanté hors du verger et dans le verger.
• Marquage des arbres à arracher dans l'allée J : tous les arbres de J20 à J38 seront arrachés. Si certains d'entre vous veulent en récupérer, faites-vous connaître. Jean propose d'en donner à son voisin de potager.
• Cueillette des dernières figues
• Cueillette des poires Olivier de Serres
• Arrachage de racines d'orties
• Cueillette du raisin et pressage grâce à l'extracteur de jus de Claire. Le résultat est un peu "épais".

• Pommier Cleopatra (sur MM106) : variété américaine origine du New Jersey, décrite pour la première fois en 1817. A été très cultivée en Australie. Chair savoureuse, croquante et juteuse.
• Poirier Pierre Corneille (sur Cognassier) : excellente poire d'automne.
• Pommier Double Bon Ente (MUNQ 881, sur Pajam) : Appelée aussi Belle Fleur Double. Pomme d'automne, de bon calibre, aussi bonne crue que cuite.
• Pommier De Feu/Bousière (sur Pajam) : variété originaire d'Auvergne.
• 2 portes-greffes Sainte Lucie (pour cerisier) assez gros
• Cerisier Précoce de la Marche (sur Colt) : variété précoce, fin mai. Attendre fin décembre, début janvier, après que j'ai pu prélever des greffons.
• 2 Poirier Bergamotte Esperen A29 : Obtenue vers 1830 en Belgique. Bonne poire d'hiver, à conserver au frigo pendant 3 mois avant de la consommer. Arbre vigoureux. Sensible à la tavelure.
• Poirier Magness : obtenue aux Etats-unis dans les années 1960. Chair beurrée, très juteuse, d'excellente qualité. Maturité automne.
• Poirier Merton Pride : obtenue en Angleterre vers 1941. Excellente qualité. Maturité fin août, presque comme William's.

• Poirier Beurré d'Aremberg
• Poirier Prince Napoléon
• POirier Beurré d'Avril
• Poirer Souvenir de la Reine des Belges
• Pommier Jean Huré (variété Ile-de-France, pour le cidre)

Les travaux du 13 novembre 2021

• Construction de nouveaux abris à forficules. Très important : il faut que l'abri soit en contact avec une branche.
• Décrochage et nettoyage des derniers pièges à carpocapse oubliés.
• Broyage, sciage de quelques branches
• Remplacement de lattes de palissage
• Nettoyage des bacs à greffons et remise en place du grillage de protection anti-chats. Merci Georges et Hacène ;)
• Désherbage des jeunes poiriers

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Les travaux du 20 novembre 2021

• Désherbage des jeunes pommiers
• Arrachage des orties et de leurs racines dans l'allée I.
• Choix des arbres dans la pépinière de l'allée J. Il reste deux pommiers (un Double Bon Ente, un De Feu) et un Sainte Lucie (porte-greffe de cerisier).

Les travaux du 27 novembre 2021

Aujourd'hui, nous étions six par un temps pluvieux  peu engageant.

Travail intense malgré tout :

• Remontage de la gouttière latérale du chalet  (côté verger) avec redirection des eaux des deux gouttières vers l'extérieur.
• Arrachage d'arbres de l'allée J comme prévu.
• Arrachage du lierre, le long du mur de béton (allée J).

Les travaux du 2 octobre 2021

Aujourd'hui nous étions une dizaine pour une journée consacrée au pressage et à la pasteurisation de notre pur jus de Reinette Abry du verger, variété locale originaire de Montlignon à 3 km de là ! Organisation parfaite, repas excellent, et temps qui s'est maintenu jusqu'à la fin du pressage. 43 litres pasteurisés, plus quelques bouteilles de jus frais. Bravo à toutes et à tous !

Les travaux du 9 octobre 2021

Ce samedi nous étions 6 par une belle après midi. Au programme :

• Ramassage et nettoyage des noix
• Cueillette de J28 ( Canada gris) et I13 (Jeanne Hardy)
• Ramassage des fruits tombés
• Réparation du broyeur (nettoyage carburateur)
• Broyage au bruit d'un moteur qui tourne rond
• Décrochage, nettoyage et rangement des pièces à Carpo
• Création d'un rangement pour ces pièges sous l'appentis (fil tendu)
• Renforcement temporaire d'un poteau dans l'allée A
• Fabrication de jus de pomme frais avec l'extracteur basse vitesse amené par Claire.

Les travaux du 16 octobre 2021

• Accueil des visiteurs, visites, explications, etc.
• Tonte de l'allée centrale
• Désherbage de la pépinière de l'allée A
• Désherbage de l'allée A
• Nettoyage et rangement du chalet
• Ramassage des noix
• Cueillette des tomates, et arrachage des pieds abimés
• Cueillette des poires : Le Lectier, Epine du Mas, Virginie Baltet, Fondante des Bois (faux ?), Beurré Steckmans, Doyenné du Comice Rouge, Bonne de Beugny
• Cueillette des pommes : De L'Estre, Court Pendu, Reinette d'Anjou, Belle de Boskoop, Canada Rouge, Joseph Musch, Reinette Harberts, Belle de Mleiev, Reinette de Champagne, Reinette de Caux.

 Les travaux du 23 octobre 2021

• Tri des fruits entreposés 
• Désherbage de la pépinière de l’allée J
• Cueillette des poires Beurré de Naghin, Bergamotte Esperen, Passe Crassane, Bési de Chaumontel
• Cueillette des pommes des allées E et F
• Prise de mesures pour la plomberie du lavabo
• Rangement des sacs d’ensachage dans les sacs confectionnés à cet effet par Chantal. 

Les travaux du 30 octobre 2021

•  Installation du lavabo !! Facile à écrire, mais grosse préparation en amont de la part d'Olivier, notamment pour la construction du support, puis sur place avec tous les outils et matériels prévus, découpage, pliage, soudure de la canalisation en cuivre, perçage, calages, installation des crédences, etc... Tout le monde a aidé, dans une super ambiance et malgré le temps pluvieux !
• Cueillette des pommes des allées G, H, I, J : G17 Franc Roseau du Valais, G33 pomme Lagourgue, H4 Reinette d'Angleterre Grisard, H7 Faurot, H12 Ortley, H20 Frémy (ramassées), H33 Chéron, H35 Calville Rouge d'Hiver, I 9 Châtaigne, I19 Franc Roseau du Valais, I21 Calville Rouge d'Hiver, I 31 Boucasse de Brès.
• Arrachage des pieds de tomates​

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Les travaux du 4 septembre 2021

• Poursuite de la taille des pommiers
• Broyage
• Ramassage des pommes tombées et cueillette des tomates 
• Dégustation d'un délicieux crumble aux prunes préparé par Dominique

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Les travaux du 11 septembre 2021

• Récolte des potimarrons et des tomates
• Rabattage des portes-greffes écussonnés avec les pêchers et abricotiers
• Fin de la taille des pommiers
• Désherbage des pépinières et dé-liseronnage des poiriers
• Ramassage des fruits tombés vereux, pourris, et des sacs
• Cueillette des pommes De Luc (jaune dans la cagette, pomme originaire de l'Oise) et Berner Rosen Apfel (rouge dans la cagette, Rose de berne, originaire de Suisse, où elle est très appréciée, très aromatique). La pomme rouge sur l'arbre c'est Calville de Dantzig.
• Cueillette des 4 poiriers Général Leclerc, poire d'Ile-de-France d'excellente qualité
• Cueillette d'un pommier Reinette Abry
• Rangement du chalet

Les travaux du 18 septembre 2021

• Cueillette du vieux Reinette Abry. Au total nous en avons probablement un peu plus de 100 kg, ce qui est largement suffisant pour faire du jus. Il faut attendre un peu le mûrissement des fruits. Peut-être pressage dans 15 jours, soit le 2 octobre.
• Repose des numéros sur les poteaux, merci à Jacques et Florent !
• Cueillette des poires Beurré Superfin. Deux goûtées lors du goûter, excellentes !
• Cueillette des tomates
• Suppression des grappes pourries de Perle de Csaba, quipourtant  d'ordinaire n'est pas malade.
• Arrachage du liseron des allées de  poiriers et fauchage des orties sous les pommiers

Les travaux du 25 septembre 2021

• Tri des Reinette Abry
• Pressage de quelques litres de Reinette Abry avec le petit pressoir : délicieux !
• Cueillette de E16 Pomme Cloche, F11 Galeuse, F20 Rome Beauty, F37 Jolyne, G15 Orleans, G23 Reinette Franche, Schweizer Orangenapfel, et Belle de pontoise.
• Ramassage des fruits tombés pour la compote
• Désherbage de la pépinière
• Mise en place de supports de rangement pour lattes de palissage dans le chalet
• Taille de l'abricotier
• Changement des roues de brouettes !
• Récolte des tomates.

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Les travaux du 7 août 2021

• Fin des relevés de sensibilités aux maladies
• Ramassage des fruits pourris, des sacs tombés.

Les travaux du 14 août 2021

• Arrosage des tomates et des courges
• Ecussonnage des portes-greffes Jaspi avec 3 variétés de pêchers prélevées dans les pépinières Chatelain : Grosse Mignonne, Téton de Vénus et Reine des Vergers.

Pour que le greffage réussisse :

> L'écorce du porte greffe doit bien se décoller

> Le bois de l'écusson doit bien se décoller

> Prélever l'écuson en commençant en dessous de l'oeil (l'insertion dans le porte-greffe sera facilitée)

> Pincer l'écusson pour faire décoller "automatiquement" le bois, et enlever le bois.

> Mettre l'écusson dans la bouche

> Ouvrir la fente dans le porte-greffe et insérer l'écusson, éventuellement en s'aidant du greffoir

> Ligaturer

> 3 semaines après, rabattre les portes-greffes à 70-80 cm si nécessaire

> Au printemps, au moment du débourrement rabattre le porte-greffe à 5 cm au dessus de l'écusson.

•  Cueillette et ramassage des fruits : poiriers Clapp's Favourite, Rousselet de Reims (trop tard, déjà pateux) ; pommiers Kansas Queen, James Grieve, Grand Alexandre
• Tonte du verger
• Début de la taille des pommiers : on ne taille pas les pousses de l'année directement insérées sur le tronc (elles seront choisies cet hiver). On taille les rameaux de l'années à 1 cm de leur base lorsqu'ils sont insérés sur du vieux bois, et s'ils sont suffisamment longs.

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Les travaux du 21 août 2021

Les travaux du 28 août 2021

• Poursuite de la taille en vert des pommiers
• Broyage des branches et paillage des poiriers
• Cueuillette de pommes destinées aux expositions 
• Poursuite de la taille de la vigne et arrachage du liseron